Sains Menjawab: Tomat Itu Buah atau Sayur?
- souplierid
- 6 hari yang lalu
- 1 menit membaca
Selama ini tomat dikenal sebagai sayur-sayuran. Namun, sains berkata lain dengan menjelaskan tomat sebagai buah. Tomat dianggap lebih umum sebagai sayuran karena penggunaannya di bidang kuliner yang sering dijadikan bahan konsumsi bersama jenis sayuran lainnya. Namun, tomat juga sering disebut sebagai buah karena sering dijadikan hidangan pembuka atau pencuci mulut.
Tomat mengandung 95% air dan sisanya adalah karbohidrat dan serat. Namun, nutrisi yang terkandung di dalamnya sangat beragam, antara lain protein, vitamin C, vitamin K1, hingga vitamin B.
Menurut Britannica, tomat termasuk ke dalam kategori buah karena tomat berasal dari bunga yang matang dan mengandung biji. Sementara sayuran umumnya berasal dari berbagai bagian tanaman seperti daun, batang, hingga bagian bunga. Tidak hanya tomat, ada beberapa jenis buah lain yang sering dianggap sayuran yaitu, timun, labu, paprika, terong, dan oyong.
